入荷案内｜鹿児島県甑島産本鮪
2025-03-04
ベトナムはホーチミン市、鮨と肴を愉しむ大人の隠れ家鮨屋。
日本産だけでなく、ベトナム産の素材の魅力を存分に味わっていただくために、
伝統に縛られず、珍しい食材や多彩な調理法を積極的に取り入れています。
訪れるたびに新たな美味しさとの出会いをお届けすることをお約束します。
日本から直送される新鮮な食材に加え、ベトナムならではの豊かな自然が育んだ地元の食材を厳選。
それぞれの素材の持つ旨味を最大限に引き出し、一貫一皿に込めています。
日本の鮨文化を尊重しながらも、独自のアプローチで新しい味わいを創出。
珍しい食材や多彩な調理法を取り入れ、お客様に驚きと感動をお届けします。
お客様一人ひとりとのご縁を大切にし、心地よい空間と真心を込めたおもてなしでお迎えいたします。
訪れるたびに「また来たい」と思っていただけるよう、最高のひとときをご提供します。
私どもの店にご興味をお持ちいただき、心より感謝申し上げます。
当店では、日本の伝統的な鮨文化を大切にしながらも、ここベトナムならではの新鮮な素材や独自の調理法を取り入れ、日々進化を追求しております。「一貫一肴」に心を込めて、お客様一人ひとりに特別なひとときをご提供したいという想いでお迎えいたします。
食材への敬意、技術への探求心、そして何よりもお客様とのご縁を大切にしながら、常に新しい驚きと感動をお届けすることを目指しています。
どうぞ、ごゆっくりと美味しいひとときをお楽しみください。皆さまのご来店を心よりお待ち申し上げております。
店主 大柄根 毅
お席のご予約はお電話とオンラインにて承っております。
食材の準備などがございますので、ご予約のキャンセルや人数変更等される場合は、お早めにご連絡ください。
CÔNG TY TNHH KIZUNA JAPAN
77 Huỳnh Mẫn Đạt, phường 19, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
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